Мнoгиe xoзяюшки eжeгoднo нa зиму дeлaют зaгoтoвки, и цeнтрaльнoe мeстo срeди ниx пo прaву зaнимaют мaринoвaнныe oгурцы. Вeдь иx упoтрeблeниe пoмoгaeт отделать пищeвaрeниe и кoнтрoлирoвaть урoвeнь сaxaрa в крoви, инфoрмируeт сaйт. Oни нe тoлькo oчeнь вкусны, нo и полезны для того здоровья, если их добавлять в питание в умеренных количествах.
Маринованные огурцы относятся к группе ферментированных продуктов, таких точь в точь кефир, квашенная капуста, йогурт, мисо, кимчи. Они богаты содержанием питательных веществ, быть этом являются низкокалорийными. Поэтому хотя (бы) те люди, которые соблюдают диету, могут вводить их в свой рацион питания.
Какова пищевая достоинство маринованных огурцов?
В 100 граммах маринованных огурцов содержится:
- 23% рекомендуемой суточной нормы витамина К, какой-нибудь способствует свертыванию крови, улучшению эластичности кровеносных сосудов и усвоения кальция и щитовидка, укреплению костей.
- 24% рекомендуемой суточной дозы витамина А, какой-нибудь играет важную роль для функционирования иммунной системы, поддерживает остроту зрения, улучшает состояньице кожи, волос и ногтей, и полезен быть беременности.
- 7% рекомендуемой суточной дозы кальция, необходимого исполнение) прочности костей и зубов, а также к поддержания здоровья нервной и сердечно-сосудистой системы.
- 5% рекомендуемой суточной нормы калия, что помогает регулировать водно-солевой равновесие, улучшает перистальтику кишечника, нормализует артериальное угнетение, жизненно важен для работы сердца и регулирует массу тела.
Нежели полезны маринованные огурцы для здоровья человека?
Нормализуют пищеварение
По причине высокому содержанию в маринованных огурцах полезных бактерий (пробиотиков), их утилизация активизирует процесс переваривания пищи, и, стало быть, нормализует кишечный транзит. То проглатывать являются прекрасным средством от вздутия живота и запоров.
Снижают небезопасность развития тяжелых заболеваний
Маринованные огурцы являются отличным источником антиоксидантов, особенно бета-каротина, какой-нибудь значительно снижает риск сердечно-сосудистых патологий, инсульта, респираторных заболеваний и пусть даже некоторых форм рака.
Устраняют мышечные спазмы
Маринованные огурцы содержат большое сумма минералов, что делает их полезным продуктом позже интенсивных физических нагрузок. Ведь их приложение способствует восстановлению электролитного баланса и предотвращает мышечные спазмы.
Контролируют урез глюкозы в крови
Огурцы, маринованные с добавлением уксуса, могут далеко не только снизить уровень сахара в менструация, но также эффективно поддерживают его данные в норме. А все благодаря особому гормону, что помогает поджелудочной железе вырабатывать инсулин. А насыщающие салат фитоэстеролы препятствуют отложению холестерина сверху стенках кровеносных сосудов.
Однако годится быть крайне осторожными с высоким содержанием соли в маринованных огурцах. Израсходование большого количества натрия может снизить риск повышения артериального давления, провоцирующего фактора многих патологических состояний, таких точно сахарный диабет, сердечный приступ возможно ли заболевания почек.
Наверняка вам хорошего понемножку интересно прочитать о том, что с незапамятных времен аппарат использовали процесс ферментации в качестве одного с способов сохранить пригодность продуктов питания получи длительный срок. Но помимо сего, потребление подобной пищи насыщало автотроф такими полезными веществами, как пробиотики и ферменты.
