Бaнaны пoлeзны зa счeт высoкoгo сoдeржaния кaлия и большого набора витаминов (В1, В2, В3, В9, А, РР, С, Е).
Однако, для получения максимальной пользы, эксперты советуют при выборе бананов смотреть на их цвет.
Зеленые бананы
Самая высокая диетическая ценность у зеленых бананов. В них есть неперевариваемый крахмал, который благоприятно сказывается на микрофлоре кишечника и снижает риск онкологических опухолей данного органа. К тому же зеленые бананы способствуют выработке в теле пептидного гормона глюкагона, который ответственен за обмен веществ. И, конечно же, в зеленых бананах много калия, снижающего давление.
Желтые банана
В свою очередь, желтые бананы богаты антиоксидантами, усиливают иммунную защиту, активизируют производство нейромедиатора дофамина. Также это отличный источник углеводов — чистой энергии. В желтых бананах сохраняется высокий уровень калия, а еще есть магний в высокой концентрации (вкупе получается идеальный продукт для сердечно-сосудистой системы).
Бананы коричневатого цвета
Переспелые бананы отличаются от обычных не только своими вкусовыми качествами. Они влияют на организм совсем по-другому! Максимально спелые коричневые бананы имеют большую долю сахара, что облегчает их усвоение; в них можно найти незаменимую аминокислоту триптофан, которая помогает в борьбе с депрессией и бессонницей. В плодах, у которого начинает темнеть кожура, но не мякоть, вырабатываться вещество TNF с мощными противораковыми свойствами.
